Emulsificantes y Retenedores
Caseinato de Sodio
El caseinato de sodio actúa como emulsionante y estabilizante en algunos alimenticios, tales como quesos análogos, productos lácteos, helados, productos de panificación, embutidos cárnicos y suplementos alimenticios.
Emulsificante Longaniza
Con los emulsificantes lograrás mejorar la calidad de tus productos cárnicos procesados tanto en frío como en caliente, así como reducir tus costos de forma significativa.
Emulsificante Salchicha
Con los emulsificantes lograrás mejorar la calidad de tus productos cárnicos procesados tanto en frío como en caliente, así como reducir tus costos de forma significativa.